الوصف
البندق ، الذي يزرع بشكل مكثف في منطقة البحر الأسود في بلدنا ، هو عضو في عائلة بيرش التي تحب المناخات المعتدلة. ثمرة شجرة البندق في قشرة صلبة. يحتوي البندق على الكثير من الزيوت المفيدة والنشا ، على عكس كوريلوس أفيلانا (البندق) ، يبلغ متوسط طوله 25-30 مترًا ويبلغ قطر جذعه 50-60 سم.
في بعض الحالات الاستثنائية ، يمكن أن يصل قطر الجذع إلى 170 سم حسب عمره وموقعه. يتغير تدريجياً من شكل هرمي إلى شكل عريض مع نضوج. بينما يتحول اللحاء الخارجي من الرمادي إلى الرمادي الداكن مع تقدم العمر ، تبدأ تشققات طولية سميكة على جسمه. نظرًا لأن فروعها تدوم لفترة طويلة ، فهي تساهم في عملية التمثيل الضوئي.
فوائد البندق المحمص
بفضل الفيتامينات الموجودة في محتواها ، يمنع الجلد من التجعد ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
يحتوي على معادن المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم.
عند تناوله بانتظام ، فإنه يوفر تدفق الدم.
يساهم تدفق الدم المنتظم في الأداء الصحي لجهاز المناعة.
يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
